铁观音,作为中国十大名茶之一,其独特的香气与滋味深受茶友们的喜爱。今天,就让我来为大家分享一种独特的铁观音茶饮——铁观音煮茶叶蛋的制作方法。铁观音煮茶叶蛋不仅口感鲜美,而且具有很好的养生保健功效。桑拿
一、准备食材
1. 铁观音茶叶:50克
2桑拿. 鸡蛋:10个
3桑拿. 盐:适量
5. 八角:2个
6. 生姜:适量
7. 食用油:适量桑拿
二、制作步骤
1. 鸡蛋洗净,放入锅中,加入清水,水量没过鸡蛋即可。将鸡蛋煮至半熟,捞出后放入冷水中浸泡一会儿,使鸡蛋壳更容易剥去桑拿。桑拿
2. 铁观音茶叶用开水冲洗一遍,去除杂质,捞出备用桑拿。
3. 锅中加入清水,放入煮好的鸡蛋、茶叶、八角、生姜、食用油,大火烧开后转小火慢煮。
4. 煮约20分钟,待鸡蛋入味后,加入适量的盐和酱油,继续煮5分钟。桑拿
5桑拿. 最后,将鸡蛋捞出,沥干水分,放入盘中即可桑拿。桑拿
三、铁观音煮茶叶蛋的功效桑拿
1. 消暑解渴:茶叶具有很好的清热解暑作用,铁观音煮茶叶蛋可以帮助消暑解渴。
2. 消化不良:茶叶中的茶多酚可以促进肠胃蠕动,帮助消化,铁观音煮茶叶蛋对消化不良有很好的缓解作用。
3. 降压降脂:铁观音中的茶多酚具有降低血压、降低血脂的作用,长期饮用有助于预防心血管疾病。
4桑拿. 抗癌:茶叶中的茶多酚具有很强的抗氧化作用,可以帮助预防癌症。
四、注意事项
1. 煮鸡蛋时,火不宜太大,以免鸡蛋煮得太硬。
2. 铁观音茶叶不宜煮太久,以免影响茶叶的口感。